工企医刊
工企醫刊
공기의간
THE MEDICAL JOURNAL OF INDUSTRIAL ENTERPRISE
2011年
5期
1-3
,共3页
毒理学%检测方法%三聚氰胺
毒理學%檢測方法%三聚氰胺
독이학%검측방법%삼취청알
目的 食品和饲料中三聚氰胺的毒理学研究及现阶段样品检测分析方法.总结食品和饲料中三聚氰胺的毒理学研究及现阶段样品检测分析方法.方法 目前主要的检测方法包括苦味酸沉淀法、升华法、电位滴定法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法和酶联免疫法等.结果 实验证明长期摄取三聚氰胺可造人体多脏器损害.结论 三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物.由于其较高的含氮量而被添加于食品和饲料中用以提高含氮量,对动物和人体造成了一定的危害.
目的 食品和飼料中三聚氰胺的毒理學研究及現階段樣品檢測分析方法.總結食品和飼料中三聚氰胺的毒理學研究及現階段樣品檢測分析方法.方法 目前主要的檢測方法包括苦味痠沉澱法、升華法、電位滴定法、高效液相色譜法、氣相色譜-質譜法、液相色譜-質譜法和酶聯免疫法等.結果 實驗證明長期攝取三聚氰胺可造人體多髒器損害.結論 三聚氰胺是一種三嗪類含氮雜環有機化閤物.由于其較高的含氮量而被添加于食品和飼料中用以提高含氮量,對動物和人體造成瞭一定的危害.
목적 식품화사료중삼취청알적독이학연구급현계단양품검측분석방법.총결식품화사료중삼취청알적독이학연구급현계단양품검측분석방법.방법 목전주요적검측방법포괄고미산침정법、승화법、전위적정법、고효액상색보법、기상색보-질보법、액상색보-질보법화매련면역법등.결과 실험증명장기섭취삼취청알가조인체다장기손해.결론 삼취청알시일충삼진류함담잡배유궤화합물.유우기교고적함담량이피첨가우식품화사료중용이제고함담량,대동물화인체조성료일정적위해.
