CAJ | 학술논문

为了从胚乳发育角度研究施氮对小麦品质的影响,以扬麦9号为材料,利用扫描和透射电子显微镜等研究了孕穗期施氮对小麦胚乳细胞游离核分裂周期、细胞数目的增殖、细胞体积的扩大、糊粉层结构及淀粉体和蛋白质体发育的影响.结果表明:(1)胚乳细胞增殖呈"S"型曲线变化,增施孕穗氮肥有利于增加胚乳细胞数目,提高粒重;(2)孕穗期施氮能显著缩短胚乳游离核的分裂周期,促进细胞长和宽的扩大.花后18 d小麦胚乳细胞分裂基本停止,其数目不再增加,以后主要进行细胞体积的扩大;(3)孕穗期施氮可使胚乳糊粉层细胞质变浓,细胞壁增厚,染色性增强;(4)孕穗期施氮可促进胚乳细胞中大淀粉体的形成,有利于大淀粉体和蛋白质体数目增多,蛋白质被染色更浓;(5)孕穗期施氮可减少最终籽粒小淀粉体的数目,提高淀粉体和蛋白质体的充实程度.
위료종배유발육각도연구시담대소맥품질적영향,이양맥9호위재료,이용소묘화투사전자현미경등연구료잉수기시담대소맥배유세포유리핵분렬주기、세포수목적증식、세포체적적확대、호분층결구급정분체화단백질체발육적영향.결과표명:(1)배유세포증식정"S"형곡선변화,증시잉수담비유리우증가배유세포수목,제고립중;(2)잉수기시담능현저축단배유유리핵적분렬주기,촉진세포장화관적확대.화후18 d소맥배유세포분렬기본정지,기수목불재증가,이후주요진행세포체적적확대;(3)잉수기시담가사배유호분층세포질변농,세포벽증후,염색성증강;(4)잉수기시담가촉진배유세포중대정분체적형성,유리우대정분체화단백질체수목증다,단백질피염색경농;(5)잉수기시담가감소최종자립소정분체적수목,제고정분체화단백질체적충실정도.