安徽医学
安徽醫學
안휘의학
ANHUI MEDICAL JOURNAL
2010年
7期
829-831
,共3页
膳食调查%合理营养%幼儿园
膳食調查%閤理營養%幼兒園
선식조사%합리영양%유인완
目的 了解宿州市幼儿园在园儿童中各种营养素的摄入状况,提出合理的改进对策和预防措施.方法 随机抽取辖区内1所中等规模幼儿园,采用称重法,连续5 d记录在园儿童食物摄入量,计算在园儿童摄入食物结构情况;通过体格检查了解儿童生长发育状况.结果 该园儿童摄入维生素C、钙、视黄醇未达到国家标准,脂肪摄入量超过30%.结论 托幼机构应加强带量食谱的制定,定期进行膳食调查和膳食评价,合理安排在园儿童膳食,以达到平衡营养.
目的 瞭解宿州市幼兒園在園兒童中各種營養素的攝入狀況,提齣閤理的改進對策和預防措施.方法 隨機抽取轄區內1所中等規模幼兒園,採用稱重法,連續5 d記錄在園兒童食物攝入量,計算在園兒童攝入食物結構情況;通過體格檢查瞭解兒童生長髮育狀況.結果 該園兒童攝入維生素C、鈣、視黃醇未達到國傢標準,脂肪攝入量超過30%.結論 託幼機構應加彊帶量食譜的製定,定期進行膳食調查和膳食評價,閤理安排在園兒童膳食,以達到平衡營養.
목적 료해숙주시유인완재완인동중각충영양소적섭입상황,제출합리적개진대책화예방조시.방법 수궤추취할구내1소중등규모유인완,채용칭중법,련속5 d기록재완인동식물섭입량,계산재완인동섭입식물결구정황;통과체격검사료해인동생장발육상황.결과 해완인동섭입유생소C、개、시황순미체도국가표준,지방섭입량초과30%.결론 탁유궤구응가강대량식보적제정,정기진행선식조사화선식평개,합리안배재완인동선식,이체도평형영양.
