广州医药
廣州醫藥
엄주의약
GUANGZHOU MEDICAL JOURNAL
2001年
6期
51
,共1页
王瑞瑶%吴韶乾%李建东%刘添发
王瑞瑤%吳韶乾%李建東%劉添髮
왕서요%오소건%리건동%류첨발
变形杆菌%食物中毒%分析
變形桿菌%食物中毒%分析
변형간균%식물중독%분석
目的:通过对一起聚餐发生的食物中毒的调查分析,以确诊食物中毒原因.方法:采用流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果进行分析.结果:所有患者均为在同一餐次,食用熟食品"红烧排骨、盐焗凤爪"而发病;主要临症状为腹泻;实验室检查剩余的"红烧排骨、盐焗凤爪"中分离鉴定出变形杆菌,9例就诊患者血白细胞计数均高于正常值.结论:这是一起由变形杆菌污染熟食品红烧排骨、盐焗凤爪引起的食物中毒.
目的:通過對一起聚餐髮生的食物中毒的調查分析,以確診食物中毒原因.方法:採用流行病學調查,結閤臨床錶現及實驗室檢驗結果進行分析.結果:所有患者均為在同一餐次,食用熟食品"紅燒排骨、鹽焗鳳爪"而髮病;主要臨癥狀為腹瀉;實驗室檢查剩餘的"紅燒排骨、鹽焗鳳爪"中分離鑒定齣變形桿菌,9例就診患者血白細胞計數均高于正常值.結論:這是一起由變形桿菌汙染熟食品紅燒排骨、鹽焗鳳爪引起的食物中毒.
목적:통과대일기취찬발생적식물중독적조사분석,이학진식물중독원인.방법:채용류행병학조사,결합림상표현급실험실검험결과진행분석.결과:소유환자균위재동일찬차,식용숙식품"홍소배골、염국봉조"이발병;주요림증상위복사;실험실검사잉여적"홍소배골、염국봉조"중분리감정출변형간균,9례취진환자혈백세포계수균고우정상치.결론:저시일기유변형간균오염숙식품홍소배골、염국봉조인기적식물중독.
