中国蔬菜
中國蔬菜
중국소채
CHINA VEGETABLES
2005年
3期
11-13
,共3页
杨凤娟%刘世琦%王秀峰%杜洪涛%臧金波
楊鳳娟%劉世琦%王秀峰%杜洪濤%臧金波
양봉연%류세기%왕수봉%두홍도%장금파
大蒜鳞茎%大蒜素%品种%栽培条件
大蒜鱗莖%大蒜素%品種%栽培條件
대산린경%대산소%품충%재배조건
探讨了不同品种及栽培条件对大蒜鳞茎中大蒜素含量的影响.结果表明,不同大蒜品种大蒜素含量差异显著,其中兰州紫皮大蒜素含量最高,为10.52μg·g-1.密度、土壤相对含水量、土壤类型及采收期都对鳞茎中大蒜素含量有一定的影响.其中,密度以每公顷52.5万株最为适宜,此时大蒜素含量为8.39μg·g-1,比常规对照高出8.1%;当土壤相对含水量达40%时,大蒜素含量较高,为6.03μg·g-1;砂壤土有利于鳞茎中大蒜素含量的提高;为提高鳞茎中大蒜素含量,不宜提早采收大蒜.
探討瞭不同品種及栽培條件對大蒜鱗莖中大蒜素含量的影響.結果錶明,不同大蒜品種大蒜素含量差異顯著,其中蘭州紫皮大蒜素含量最高,為10.52μg·g-1.密度、土壤相對含水量、土壤類型及採收期都對鱗莖中大蒜素含量有一定的影響.其中,密度以每公頃52.5萬株最為適宜,此時大蒜素含量為8.39μg·g-1,比常規對照高齣8.1%;噹土壤相對含水量達40%時,大蒜素含量較高,為6.03μg·g-1;砂壤土有利于鱗莖中大蒜素含量的提高;為提高鱗莖中大蒜素含量,不宜提早採收大蒜.
탐토료불동품충급재배조건대대산린경중대산소함량적영향.결과표명,불동대산품충대산소함량차이현저,기중란주자피대산소함량최고,위10.52μg·g-1.밀도、토양상대함수량、토양류형급채수기도대린경중대산소함량유일정적영향.기중,밀도이매공경52.5만주최위괄의,차시대산소함량위8.39μg·g-1,비상규대조고출8.1%;당토양상대함수량체40%시,대산소함량교고,위6.03μg·g-1;사양토유리우린경중대산소함량적제고;위제고린경중대산소함량,불의제조채수대산.
