安全与环境工程
安全與環境工程
안전여배경공정
SAFETY AND ENVIRONMENTAL ENGINEERING
2009年
6期
48-51
,共4页
李小华%魏昌华%申志兵%王海燕
李小華%魏昌華%申誌兵%王海燕
리소화%위창화%신지병%왕해연
微波消解%预处理方法%食品分析%食品安全
微波消解%預處理方法%食品分析%食品安全
미파소해%예처리방법%식품분석%식품안전
介绍了微波消解预处理技术用于食品消解时样品的取样量、所用溶剂种类和数量、预消解以及消解程序;采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定了国家标准参考物质奶粉(GBW10017)和鸡肉(GBW10018)的金属元素含量,其测定值在标准参考值范围内,方法的准确度为94.2%~114%,相对标准偏差为1.3%~4.8%,样品加标回收率为91.6%~109.02%;该方法简便、快速、准确、可靠,可用于食品的检测分析.
介紹瞭微波消解預處理技術用于食品消解時樣品的取樣量、所用溶劑種類和數量、預消解以及消解程序;採用電感耦閤等離子體質譜(ICP-MS)法測定瞭國傢標準參攷物質奶粉(GBW10017)和鷄肉(GBW10018)的金屬元素含量,其測定值在標準參攷值範圍內,方法的準確度為94.2%~114%,相對標準偏差為1.3%~4.8%,樣品加標迴收率為91.6%~109.02%;該方法簡便、快速、準確、可靠,可用于食品的檢測分析.
개소료미파소해예처리기술용우식품소해시양품적취양량、소용용제충류화수량、예소해이급소해정서;채용전감우합등리자체질보(ICP-MS)법측정료국가표준삼고물질내분(GBW10017)화계육(GBW10018)적금속원소함량,기측정치재표준삼고치범위내,방법적준학도위94.2%~114%,상대표준편차위1.3%~4.8%,양품가표회수솔위91.6%~109.02%;해방법간편、쾌속、준학、가고,가용우식품적검측분석.
