食品与药品
食品與藥品
식품여약품
FOOD AND DRUG
2010年
1期
65-68
,共4页
胆汁酸%药物%乳酸菌%药物载体
膽汁痠%藥物%乳痠菌%藥物載體
담즙산%약물%유산균%약물재체
胆汁的主要成分胆汁酸,在生物体内发挥着重要的生理功能.同时,作为一种生物表面活性剂,胆汁酸可以形成胶束、囊泡等多种具有药物载体开发价值的超分子自组装体结构.本文综述近年药品和食品领域胆汁酸的研究进展,并提出它在药物载体研究领域具有巨大的发展潜能.
膽汁的主要成分膽汁痠,在生物體內髮揮著重要的生理功能.同時,作為一種生物錶麵活性劑,膽汁痠可以形成膠束、囊泡等多種具有藥物載體開髮價值的超分子自組裝體結構.本文綜述近年藥品和食品領域膽汁痠的研究進展,併提齣它在藥物載體研究領域具有巨大的髮展潛能.
담즙적주요성분담즙산,재생물체내발휘착중요적생리공능.동시,작위일충생물표면활성제,담즙산가이형성효속、낭포등다충구유약물재체개발개치적초분자자조장체결구.본문종술근년약품화식품영역담즙산적연구진전,병제출타재약물재체연구영역구유거대적발전잠능.
