农机化研究
農機化研究
농궤화연구
JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH
2011年
1期
41-44
,共4页
非啮合双螺杆挤压机%非等温流动%数值模拟%农产品加工
非齧閤雙螺桿擠壓機%非等溫流動%數值模擬%農產品加工
비교합쌍라간제압궤%비등온류동%수치모의%농산품가공
双螺杆挤压机是加工挤压食品的关键设备.利用有限元法,以非啮合双螺杆挤压机为研究对象,采用三维非等温、非牛顿流体模型,对非啮合双螺杆挤压机内物料的速度、压力、温度和螺杆挤出特性参数进行了数值研究.结果表明,从非啮合双螺杆挤压机的入口到出口,物料的压力和温度值逐渐增加;啮合区物料的压力、速度和温度值均大于螺槽区,螺槽区压力值出现了非常明显的波动现象;随着螺杆转速和流道两端压差的增加,双螺杆挤压机内物料的温度和流量也逐渐增加.
雙螺桿擠壓機是加工擠壓食品的關鍵設備.利用有限元法,以非齧閤雙螺桿擠壓機為研究對象,採用三維非等溫、非牛頓流體模型,對非齧閤雙螺桿擠壓機內物料的速度、壓力、溫度和螺桿擠齣特性參數進行瞭數值研究.結果錶明,從非齧閤雙螺桿擠壓機的入口到齣口,物料的壓力和溫度值逐漸增加;齧閤區物料的壓力、速度和溫度值均大于螺槽區,螺槽區壓力值齣現瞭非常明顯的波動現象;隨著螺桿轉速和流道兩耑壓差的增加,雙螺桿擠壓機內物料的溫度和流量也逐漸增加.
쌍라간제압궤시가공제압식품적관건설비.이용유한원법,이비교합쌍라간제압궤위연구대상,채용삼유비등온、비우돈류체모형,대비교합쌍라간제압궤내물료적속도、압력、온도화라간제출특성삼수진행료수치연구.결과표명,종비교합쌍라간제압궤적입구도출구,물료적압력화온도치축점증가;교합구물료적압력、속도화온도치균대우라조구,라조구압력치출현료비상명현적파동현상;수착라간전속화류도량단압차적증가,쌍라간제압궤내물료적온도화류량야축점증가.
