CAJ | 학술논문

建立了食醋中3种甜味剂的固相萃取-高效液相色谱/串联质谱分析力法.样品经酸性水稀释,弱阴离子固相萃取柱净化,Pursuit C18色谱柱分离,10 mmol/L醋酸铵(含0.1％氨水)和乙腈为流动相梯度洗脱,电喷雾负离子模式下多反应监测(MRM)模式检测.糖精钠、安赛蜜、甜蜜素的定量限分别为10、5、5μg/kg,回收率为72.1％～96.8％,相对标准偏差小于15％.该方法准确、灵敏度高,可用于食醋中甜味剂的定性定量检验.
건립료식작중3충첨미제적고상췌취-고효액상색보/천련질보분석역법.양품경산성수희석,약음리자고상췌취주정화,Pursuit C18색보주분리,10 mmol/L작산안(함0.1％안수)화을정위류동상제도세탈,전분무부리자모식하다반응감측(MRM)모식검측.당정납、안새밀、첨밀소적정량한분별위10、5、5μg/kg,회수솔위72.1％～96.8％,상대표준편차소우15％.해방법준학、령민도고,가용우식작중첨미제적정성정량검험.