农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2006年
10期
102-104
,共3页
阮少钧%周先汉%成刚%蒋凯亚
阮少鈞%週先漢%成剛%蔣凱亞
원소균%주선한%성강%장개아
总黄酮%微波辅助提取%荞麦
總黃酮%微波輔助提取%蕎麥
총황동%미파보조제취%교맥
对养麦皮粉中总黄酮的微波萃取工艺进行了研究.通过对微波辐射特性的初步研究,确定了微波功率的适用范围是200～800W.通过试验确定了萃取过程的最佳工艺条件为:微波功率500 W,萃取时间7 min,乙醇体积分数为60%,液料比为5,搅拌转速500r/min,在该工艺条件下总黄酮提取率为79.2%.
對養麥皮粉中總黃酮的微波萃取工藝進行瞭研究.通過對微波輻射特性的初步研究,確定瞭微波功率的適用範圍是200～800W.通過試驗確定瞭萃取過程的最佳工藝條件為:微波功率500 W,萃取時間7 min,乙醇體積分數為60%,液料比為5,攪拌轉速500r/min,在該工藝條件下總黃酮提取率為79.2%.
대양맥피분중총황동적미파췌취공예진행료연구.통과대미파복사특성적초보연구,학정료미파공솔적괄용범위시200～800W.통과시험학정료췌취과정적최가공예조건위:미파공솔500 W,췌취시간7 min,을순체적분수위60%,액료비위5,교반전속500r/min,재해공예조건하총황동제취솔위79.2%.
