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SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION
2011年
33期
119-119
,共1页
胡智学%张晴%孟荣荣
鬍智學%張晴%孟榮榮
호지학%장청%맹영영
玉米朊%工艺%应用%兴趣小组
玉米朊%工藝%應用%興趣小組
옥미원%공예%응용%흥취소조
玉米朊无毒、可食、具有成膜性、粘接性等功能，可用作食品的保鲜膜，药片包衣等。本文以玉米醇溶蛋白的工艺技术和应用为主线，指导学生对所学知识综合运用，发展学生探究未知科学的兴趣，促进学生素质的全面发展。
玉米朊無毒、可食、具有成膜性、粘接性等功能，可用作食品的保鮮膜，藥片包衣等。本文以玉米醇溶蛋白的工藝技術和應用為主線，指導學生對所學知識綜閤運用，髮展學生探究未知科學的興趣，促進學生素質的全麵髮展。
옥미원무독、가식、구유성막성、점접성등공능，가용작식품적보선막，약편포의등。본문이옥미순용단백적공예기술화응용위주선，지도학생대소학지식종합운용，발전학생탐구미지과학적흥취，촉진학생소질적전면발전。
