CAJ | 학술논문

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河南畜牧兽医：综合版 하남축목수의：종합판
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
2011年 8期 4-6 ,共3页

陈景来%李效波%刘先蕊%张玉玲陳景來%李效波%劉先蕊%張玉玲

진경래%리효파%류선예%장옥령

产品质量安全%安全工作%畜产品%食品质量安全%人类健康%安全保证%牧业发展%组成部分產品質量安全%安全工作%畜產品%食品質量安全%人類健康%安全保證%牧業髮展%組成部分
산품질량안전%안전공작%축산품%식품질량안전%인류건강%안전보증%목업발전%조성부분

畜产品质量安全．是指畜产品的质量有安全保证．食用后不会引起中毒或引发疾病．不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害或威胁。畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分．是现代畜牧业发展的三大支柱之一。近期，笔者通过学习、查阅相关资料，结合工作中遇到的实际问题．对所从事的畜产品质量安全工作有了进一步的认识，现谈些粗浅的看法。
축산품질량안전．시지축산품적질량유안전보증．식용후불회인기중독혹인발질병．불회대인류건강화생명구성직접혹잠재적손해혹위협。축산품질량안전시식품질량안전적중요조성부분．시현대축목업발전적삼대지주지일。근기，필자통과학습、사열상관자료，결합공작중우도적실제문제．대소종사적축산품질량안전공작유료진일보적인식，현담사조천적간법。