贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
7期
184-187
,共4页
海洋红酵母%β-胡萝卜素%二甲基亚砜法
海洋紅酵母%β-鬍蘿蔔素%二甲基亞砜法
해양홍효모%β-호라복소%이갑기아풍법
为了进一步探明二甲基亚砜法(DMSO法)提取海洋红酵母中β-胡萝卜素的最佳工艺,进而为海洋红酵母中汗胡萝卜素的工业化生产提供可靠的理论依据,采用DMSO法研究了温度、时间和料液比等因素对酵母菌株H N-3中汗胡萝卜素提取的影响.结果表明,用DMSO法提取海洋红酵母中β-胡萝卜素的最佳条件为:料液比1:25,提取时间60 min,提取温度30℃.在此条件下提取的色素量高达345.7μg/g,比单因素条件下提取的(307.9 μg/g)高10.93%.试验建立了海洋红酵母牙胡萝卜素提取的最佳工艺,为海洋红酵母R-胡萝卜素的高效提取莫定了基础.
為瞭進一步探明二甲基亞砜法(DMSO法)提取海洋紅酵母中β-鬍蘿蔔素的最佳工藝,進而為海洋紅酵母中汗鬍蘿蔔素的工業化生產提供可靠的理論依據,採用DMSO法研究瞭溫度、時間和料液比等因素對酵母菌株H N-3中汗鬍蘿蔔素提取的影響.結果錶明,用DMSO法提取海洋紅酵母中β-鬍蘿蔔素的最佳條件為:料液比1:25,提取時間60 min,提取溫度30℃.在此條件下提取的色素量高達345.7μg/g,比單因素條件下提取的(307.9 μg/g)高10.93%.試驗建立瞭海洋紅酵母牙鬍蘿蔔素提取的最佳工藝,為海洋紅酵母R-鬍蘿蔔素的高效提取莫定瞭基礎.
위료진일보탐명이갑기아풍법(DMSO법)제취해양홍효모중β-호라복소적최가공예,진이위해양홍효모중한호라복소적공업화생산제공가고적이론의거,채용DMSO법연구료온도、시간화료액비등인소대효모균주H N-3중한호라복소제취적영향.결과표명,용DMSO법제취해양홍효모중β-호라복소적최가조건위:료액비1:25,제취시간60 min,제취온도30℃.재차조건하제취적색소량고체345.7μg/g,비단인소조건하제취적(307.9 μg/g)고10.93%.시험건립료해양홍효모아호라복소제취적최가공예,위해양홍효모R-호라복소적고효제취막정료기출.
