国外畜牧学-猪与禽
國外畜牧學-豬與禽
국외축목학-저여금
PIGS AND POULTRY
2010年
3期
15-18
,共4页
G.Walsh%R A.Mushy%G-F.Kilken%R. F.Power%程时军
G.Walsh%R A.Mushy%G-F.Kilken%R. F.Power%程時軍
G.Walsh%R A.Mushy%G-F.Kilken%R. F.Power%정시군
酶%径向扩散法%定量分析
酶%徑嚮擴散法%定量分析
매%경향확산법%정량분석
本文介绍的方法能够使按饲料行业常规的推荐水平加入饲料中的纤维素酶、蛋白酶及α-淀粉酶更容易进行定量测定.这些方法必需借助缓冲液通过搅动提取饲料中的酶,随后利用径向扩散技术对提取物活性进行定量分析.在一个很大的活性范围内,可观察到水解底物圈的直径和所测定酶活性的对数值之间呈线性关系.对按1 kg/t的浓度添加纤维素酶、蛋白酶和α-淀粉酶的饲料进行酶活性分析后,分别获得了(104±11.7)%、(913±6.74)%和(126±29.5)%的净添加酶活性回收率.在常规的添加水平下,相似的方法并不能充分证明对木聚糖酶的敏感性.在未添加酶的饲料中,测得的内源性纤维素酶、蛋白酶和α-淀粉酶活性分别相当于按1 kg/t水平添加酶后所添加酶活性的(6.4±0.47)%、(6.6±0.82)%和(29.0±14.1)%.这些方法在技术上易懂,并且将使得测定饲料加工过程(如饲料的高温制粒)酶稳定性变得更容易,同时能够对添加酶的动物饲料进行更严格的质量控制.
本文介紹的方法能夠使按飼料行業常規的推薦水平加入飼料中的纖維素酶、蛋白酶及α-澱粉酶更容易進行定量測定.這些方法必需藉助緩遲液通過攪動提取飼料中的酶,隨後利用徑嚮擴散技術對提取物活性進行定量分析.在一箇很大的活性範圍內,可觀察到水解底物圈的直徑和所測定酶活性的對數值之間呈線性關繫.對按1 kg/t的濃度添加纖維素酶、蛋白酶和α-澱粉酶的飼料進行酶活性分析後,分彆穫得瞭(104±11.7)%、(913±6.74)%和(126±29.5)%的淨添加酶活性迴收率.在常規的添加水平下,相似的方法併不能充分證明對木聚糖酶的敏感性.在未添加酶的飼料中,測得的內源性纖維素酶、蛋白酶和α-澱粉酶活性分彆相噹于按1 kg/t水平添加酶後所添加酶活性的(6.4±0.47)%、(6.6±0.82)%和(29.0±14.1)%.這些方法在技術上易懂,併且將使得測定飼料加工過程(如飼料的高溫製粒)酶穩定性變得更容易,同時能夠對添加酶的動物飼料進行更嚴格的質量控製.
본문개소적방법능구사안사료행업상규적추천수평가입사료중적섬유소매、단백매급α-정분매경용역진행정량측정.저사방법필수차조완충액통과교동제취사료중적매,수후이용경향확산기술대제취물활성진행정량분석.재일개흔대적활성범위내,가관찰도수해저물권적직경화소측정매활성적대수치지간정선성관계.대안1 kg/t적농도첨가섬유소매、단백매화α-정분매적사료진행매활성분석후,분별획득료(104±11.7)%、(913±6.74)%화(126±29.5)%적정첨가매활성회수솔.재상규적첨가수평하,상사적방법병불능충분증명대목취당매적민감성.재미첨가매적사료중,측득적내원성섬유소매、단백매화α-정분매활성분별상당우안1 kg/t수평첨가매후소첨가매활성적(6.4±0.47)%、(6.6±0.82)%화(29.0±14.1)%.저사방법재기술상역동,병차장사득측정사료가공과정(여사료적고온제립)매은정성변득경용역,동시능구대첨가매적동물사료진행경엄격적질량공제.
