光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2010年
3期
1081-1084
,共4页
张世仙%金茜%王修俊%李宝升
張世仙%金茜%王脩俊%李寶升
장세선%금천%왕수준%리보승
红枣豆浆%营养元素%电感耦合等离子体-原子发射光谱法
紅棘豆漿%營養元素%電感耦閤等離子體-原子髮射光譜法
홍조두장%영양원소%전감우합등리자체-원자발사광보법
通过正交试验设计实验方案,以方差分析优化实验条件制备得到了风味独特的红枣豆浆.采用ICP-AES测定自制红枣豆浆的Ca、Zn、Fe、Mn、Mg、Cu和K 7种营养元素.该法简单、快速、灵敏度高,准确性好.回收率在96.9%-100.5%之间,相对标准偏差小于2.02%.实验结果表明:自制红枣豆浆中K、Ca、Mg、Fe、Zn含量较为丰富,风味独特、品质较好.
通過正交試驗設計實驗方案,以方差分析優化實驗條件製備得到瞭風味獨特的紅棘豆漿.採用ICP-AES測定自製紅棘豆漿的Ca、Zn、Fe、Mn、Mg、Cu和K 7種營養元素.該法簡單、快速、靈敏度高,準確性好.迴收率在96.9%-100.5%之間,相對標準偏差小于2.02%.實驗結果錶明:自製紅棘豆漿中K、Ca、Mg、Fe、Zn含量較為豐富,風味獨特、品質較好.
통과정교시험설계실험방안,이방차분석우화실험조건제비득도료풍미독특적홍조두장.채용ICP-AES측정자제홍조두장적Ca、Zn、Fe、Mn、Mg、Cu화K 7충영양원소.해법간단、쾌속、령민도고,준학성호.회수솔재96.9%-100.5%지간,상대표준편차소우2.02%.실험결과표명:자제홍조두장중K、Ca、Mg、Fe、Zn함량교위봉부,풍미독특、품질교호.
