食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2010年
1期
77-80
,共4页
聂乾忠%夏延斌%曾晓楠%方北曙%宾秋实%杨莹
聶乾忠%夏延斌%曾曉楠%方北曙%賓鞦實%楊瑩
섭건충%하연빈%증효남%방북서%빈추실%양형
辣椒素类物质%胆固醇%SD大鼠%低密度脂蛋白胆固醇%高密度脂蛋白胆固醇
辣椒素類物質%膽固醇%SD大鼠%低密度脂蛋白膽固醇%高密度脂蛋白膽固醇
랄초소류물질%담고순%SD대서%저밀도지단백담고순%고밀도지단백담고순
研究辣椒素类物质对高脂血症大鼠可能的降血脂和胆固醇作用.结果表明:长期低剂量摄取辣椒素类物质能显著减低血清中胆固醇的水平,主要是导致血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量的显著降低;高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量则相对稳定.因此,长期低剂量摄取辣椒素类物质对于预防心血管疾病具有良好的作用.
研究辣椒素類物質對高脂血癥大鼠可能的降血脂和膽固醇作用.結果錶明:長期低劑量攝取辣椒素類物質能顯著減低血清中膽固醇的水平,主要是導緻血清中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量的顯著降低;高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的含量則相對穩定.因此,長期低劑量攝取辣椒素類物質對于預防心血管疾病具有良好的作用.
연구랄초소류물질대고지혈증대서가능적강혈지화담고순작용.결과표명:장기저제량섭취랄초소류물질능현저감저혈청중담고순적수평,주요시도치혈청중저밀도지단백담고순(LDL-C)함량적현저강저;고밀도지단백담고순(HDL-C)적함량칙상대은정.인차,장기저제량섭취랄초소류물질대우예방심혈관질병구유량호적작용.
