黑鲷肠道乳酸杆菌的分离与鉴定及其抑菌特性
흑조장도유산간균적분리여감정급기억균특성
Isolation and characterization of lactic acid bacteria from intestinal tract of black porgy in Sparus macrocephalus
  • 万方数据
    中国计量学院学报 중국계량학원학보
    JOURNAL OF CHINA INSTITUTE OF METROLOGY
    2008年 4期 381-384 ,共4页

    戴贤君%王唯芬%朱平杰

    대현군%왕유분%주평걸

    黑鲷%乳酸菌%副溶血弧菌 黑鯛%乳痠菌%副溶血弧菌
    흑조%유산균%부용혈호균
    无菌条件下取黒鲷肠道研磨液在MRS培养基厌氧培养,分离乳酸菌株经鉴定后命名为L-1、L-2,并分别进行两分离株的体外抑菌试验和胞外产物的稳定性研究.结果表明,2株乳酸菌胞外产物对热稳定且对副溶血弧菌有较强抑制作用,可以作为开发海水鱼用微生态制剂的备用菌株.
    무균조건하취흑조장도연마액재MRS배양기염양배양,분리유산균주경감정후명명위L-1、L-2,병분별진행량분리주적체외억균시험화포외산물적은정성연구.결과표명,2주유산균포외산물대열은정차대부용혈호균유교강억제작용,가이작위개발해수어용미생태제제적비용균주.
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