草业科学
草業科學
초업과학
PRATACULTURAL SCIENCE
2008年
11期
65-69
,共5页
樊文娜%王成章%史鹏飞%严学兵%杨玲玲%郭江泽
樊文娜%王成章%史鵬飛%嚴學兵%楊玲玲%郭江澤
번문나%왕성장%사붕비%엄학병%양령령%곽강택
苜蓿%皂甙%应用
苜蓿%皂甙%應用
목숙%조대%응용
苜蓿Medicago sativa作为高产、廉价、优质的蛋白质饲草,发挥着越来越重要的作用,苜蓿中含有皂甙、叶蛋白、黄酮类、多糖、天然色素、膳食纤维等多种生物活性成分,具有很高的饲用价值和药用价值.苜蓿皂甙是苜蓿生物活性的物质之一,具有降低胆固醇、调节脂质代谢、增强机体免疫、抗氧化等功能,对畜禽的生长性能有促进作用.对苜蓿皂甙的结构、理化特性、生物学功能以及苜蓿皂甙提取工艺进行了简单的介绍,并论述了近几年来苜蓿皂甙在动物生产中的应用,最后探讨分析了苜蓿皂甙发展存在的问题和发展前景.
苜蓿Medicago sativa作為高產、廉價、優質的蛋白質飼草,髮揮著越來越重要的作用,苜蓿中含有皂甙、葉蛋白、黃酮類、多糖、天然色素、膳食纖維等多種生物活性成分,具有很高的飼用價值和藥用價值.苜蓿皂甙是苜蓿生物活性的物質之一,具有降低膽固醇、調節脂質代謝、增彊機體免疫、抗氧化等功能,對畜禽的生長性能有促進作用.對苜蓿皂甙的結構、理化特性、生物學功能以及苜蓿皂甙提取工藝進行瞭簡單的介紹,併論述瞭近幾年來苜蓿皂甙在動物生產中的應用,最後探討分析瞭苜蓿皂甙髮展存在的問題和髮展前景.
목숙Medicago sativa작위고산、렴개、우질적단백질사초,발휘착월래월중요적작용,목숙중함유조대、협단백、황동류、다당、천연색소、선식섬유등다충생물활성성분,구유흔고적사용개치화약용개치.목숙조대시목숙생물활성적물질지일,구유강저담고순、조절지질대사、증강궤체면역、항양화등공능,대축금적생장성능유촉진작용.대목숙조대적결구、이화특성、생물학공능이급목숙조대제취공예진행료간단적개소,병논술료근궤년래목숙조대재동물생산중적응용,최후탐토분석료목숙조대발전존재적문제화발전전경.
