中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2008年
8期
14-16
,共3页
浓香花生油%炒籽%低温冷滤%过滤
濃香花生油%炒籽%低溫冷濾%過濾
농향화생유%초자%저온랭려%과려
采用特殊的炒籽、机械压榨、低温冷滤纯物理生产方法制取浓香花生油,最大限度地保留了花生中的营养成分、生理活性成分和特有的风味.介绍了主要设备的规格型号、技术参数和操作要点.分析了影响浓香花生油香味形成的关键因素,针对调试中设备存在的问题提出了改进措施.
採用特殊的炒籽、機械壓榨、低溫冷濾純物理生產方法製取濃香花生油,最大限度地保留瞭花生中的營養成分、生理活性成分和特有的風味.介紹瞭主要設備的規格型號、技術參數和操作要點.分析瞭影響濃香花生油香味形成的關鍵因素,針對調試中設備存在的問題提齣瞭改進措施.
채용특수적초자、궤계압자、저온랭려순물리생산방법제취농향화생유,최대한도지보류료화생중적영양성분、생리활성성분화특유적풍미.개소료주요설비적규격형호、기술삼수화조작요점.분석료영향농향화생유향미형성적관건인소,침대조시중설비존재적문제제출료개진조시.
