职业卫生与病伤
職業衛生與病傷
직업위생여병상
JOURNAL OF OCCUPATIONAL HEALTH AND DAMAGE
2008年
1期
10-13
,共4页
何玉文%刘祖阳%蒋世芬%向霞
何玉文%劉祖暘%蔣世芬%嚮霞
하옥문%류조양%장세분%향하
小学生%营养教育%效果评价
小學生%營養教育%效果評價
소학생%영양교육%효과평개
目的 提高学生、家生营养知识水平,改善学生营养健康状况,降低营养缺乏病.方法 采取随机整群抽样的方法,抽取彭山县第一小学四年级2个班的学生为干预组,彭山县鹏利小学四年级2个班的学生为对照组.给干预组学生上营养与健康课,发放有关营养知识的折页、挂图、传单、举办学生营养知识健康教育课,让他们懂得营养的重要性,指导他们合理膳食等干预活动.对照组学生不开展任何营养教育活动.项目实施期间,在营养教育前后进行基线和终期问卷调查,问卷由学生答题完成后上交.学生血红蛋白测定采用氰化高铁法.结果 通过3个月的营养教育活动,干预组的学生营养知识知晓率由营养教育前的49.66%上升到95.17%,学生乐于接受营养知识率都较高,营养教育前后接受率都在88.96%以上,差异无统计学意义,饮食行为正确率由营养教育前的57.24%上升到81.37%,贫血患病率由营养教育前的32.41%下降为11.03%.对照组的学生在项目实施前后饮食行为和贫血患病率没有较明显的变化.终期调查结果表明对照组的营养知识知晓率和饮食行为正确率明显低于干预组.结论 该项目使开展干预的小学生在营养知识水平得到了提高,改变了一些不良的饮食行为,降低了缺铁性贫血的发生,提高了学生的身体素质.
目的 提高學生、傢生營養知識水平,改善學生營養健康狀況,降低營養缺乏病.方法 採取隨機整群抽樣的方法,抽取彭山縣第一小學四年級2箇班的學生為榦預組,彭山縣鵬利小學四年級2箇班的學生為對照組.給榦預組學生上營養與健康課,髮放有關營養知識的摺頁、掛圖、傳單、舉辦學生營養知識健康教育課,讓他們懂得營養的重要性,指導他們閤理膳食等榦預活動.對照組學生不開展任何營養教育活動.項目實施期間,在營養教育前後進行基線和終期問捲調查,問捲由學生答題完成後上交.學生血紅蛋白測定採用氰化高鐵法.結果 通過3箇月的營養教育活動,榦預組的學生營養知識知曉率由營養教育前的49.66%上升到95.17%,學生樂于接受營養知識率都較高,營養教育前後接受率都在88.96%以上,差異無統計學意義,飲食行為正確率由營養教育前的57.24%上升到81.37%,貧血患病率由營養教育前的32.41%下降為11.03%.對照組的學生在項目實施前後飲食行為和貧血患病率沒有較明顯的變化.終期調查結果錶明對照組的營養知識知曉率和飲食行為正確率明顯低于榦預組.結論 該項目使開展榦預的小學生在營養知識水平得到瞭提高,改變瞭一些不良的飲食行為,降低瞭缺鐵性貧血的髮生,提高瞭學生的身體素質.
목적 제고학생、가생영양지식수평,개선학생영양건강상황,강저영양결핍병.방법 채취수궤정군추양적방법,추취팽산현제일소학사년급2개반적학생위간예조,팽산현붕리소학사년급2개반적학생위대조조.급간예조학생상영양여건강과,발방유관영양지식적절혈、괘도、전단、거판학생영양지식건강교육과,양타문동득영양적중요성,지도타문합리선식등간예활동.대조조학생불개전임하영양교육활동.항목실시기간,재영양교육전후진행기선화종기문권조사,문권유학생답제완성후상교.학생혈홍단백측정채용청화고철법.결과 통과3개월적영양교육활동,간예조적학생영양지식지효솔유영양교육전적49.66%상승도95.17%,학생악우접수영양지식솔도교고,영양교육전후접수솔도재88.96%이상,차이무통계학의의,음식행위정학솔유영양교육전적57.24%상승도81.37%,빈혈환병솔유영양교육전적32.41%하강위11.03%.대조조적학생재항목실시전후음식행위화빈혈환병솔몰유교명현적변화.종기조사결과표명대조조적영양지식지효솔화음식행위정학솔명현저우간예조.결론 해항목사개전간예적소학생재영양지식수평득도료제고,개변료일사불량적음식행위,강저료결철성빈혈적발생,제고료학생적신체소질.
