CAJ | 학술논문

按等能量不等蛋白的原则,配制蛋白水平分别为28%、32%、36%、40%、44%的5组饲料投喂日本沼虾[体重(0.28±0.07)g].饲养52 d时测定虾的增重率、饲料系数、成活率、消化酶活性和免疫酶活性等指标.结果显示:投喂不同蛋白质水平饲料的各组日本沼虾之间,增重率、饲料系数、成活率和肝胰腺中蛋白酶活性有显著差异(P＜0.05);当饲料蛋白水平为40%时,日本沼虾的成活率和增重率最高,饲料系数最小;肝胰腺中蛋白酶活性随饲料蛋白水平的增加而增加,但当饮料蛋白水平超过36%时胃蛋白酶活性下降,当饲料蛋白水平超过40%时类胰蛋白酶活性下降;胃中蛋白酶有随饲料蛋白水平增加而上升的趋势,但饲料不同蛋白水平对其影响差异不显著(P＞0.05);饲料不同蛋白水平对ACP酶活性的影响有显著差异(P＜0.05),但对AKP、SOD酶活性影响的差异不显著(P＞0.05).以增重率为指标,采用直线回归法,拟合出线性方程y=0.354 8x+46.338 0.采用抛物线回归法,拟合出抛物线方程y=-0.077 1x2+5.969 1x-53.420 0.由两个回归方程计算出日本沼虾饲料中的最适蛋白质含量为38.7%～40.3%.结合饲料系数、消化酶活性和免疫酶活性等指标的考察,建议在日本沼虾生产中,中期配合饲料的适宜蛋白质水平为38.7%～40.3%.
안등능량불등단백적원칙,배제단백수평분별위28%、32%、36%、40%、44%적5조사료투위일본소하[체중(0.28±0.07)g].사양52 d시측정하적증중솔、사료계수、성활솔、소화매활성화면역매활성등지표.결과현시:투위불동단백질수평사료적각조일본소하지간,증중솔、사료계수、성활솔화간이선중단백매활성유현저차이(P＜0.05);당사료단백수평위40%시,일본소하적성활솔화증중솔최고,사료계수최소;간이선중단백매활성수사료단백수평적증가이증가,단당음료단백수평초과36%시위단백매활성하강,당사료단백수평초과40%시류이단백매활성하강;위중단백매유수사료단백수평증가이상승적추세,단사료불동단백수평대기영향차이불현저(P＞0.05);사료불동단백수평대ACP매활성적영향유현저차이(P＜0.05),단대AKP、SOD매활성영향적차이불현저(P＞0.05).이증중솔위지표,채용직선회귀법,의합출선성방정y=0.354 8x+46.338 0.채용포물선회귀법,의합출포물선방정y=-0.077 1x2+5.969 1x-53.420 0.유량개회귀방정계산출일본소하사료중적최괄단백질함량위38.7%～40.3%.결합사료계수、소화매활성화면역매활성등지표적고찰,건의재일본소하생산중,중기배합사료적괄의단백질수평위38.7%～40.3%.