化工进展
化工進展
화공진전
CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS
2005年
8期
889-892
,共4页
吴晓燕%钱绍松%李加友%陈然%焦庆才
吳曉燕%錢紹鬆%李加友%陳然%焦慶纔
오효연%전소송%리가우%진연%초경재
L-谷氨酸脱羧酶%酶法转化%D-谷氨酸%γ-氨基丁酸%工艺研究
L-穀氨痠脫羧酶%酶法轉化%D-穀氨痠%γ-氨基丁痠%工藝研究
L-곡안산탈최매%매법전화%D-곡안산%γ-안기정산%공예연구
考察了大肠杆菌AS1.505的L-谷氨酸脱羧酶对L-谷氨酸的专一脱羧作用,分析了转化体系温度、pH值等因素对L-谷氨酸脱羧酶活力的影响.实验结果表明最佳工艺为:温度37℃,转化体系pH值4.8,菌体浓度6 g/L,吐温-80 0.15 g/L,菌龄14 h,底物浓度50 g/L.L-谷氨酸脱羧酶在最适转化条件下比酶活可以达到15036 U.1 g湿菌体可重复使用3次共转化DL-谷氨酸25 g,其中L-谷氨酸可以完全转化为γ-氨基丁酸.D谷氨酸及γ-氨基丁酸的总收率可以分别达到理论收率的87%和85%.
攷察瞭大腸桿菌AS1.505的L-穀氨痠脫羧酶對L-穀氨痠的專一脫羧作用,分析瞭轉化體繫溫度、pH值等因素對L-穀氨痠脫羧酶活力的影響.實驗結果錶明最佳工藝為:溫度37℃,轉化體繫pH值4.8,菌體濃度6 g/L,吐溫-80 0.15 g/L,菌齡14 h,底物濃度50 g/L.L-穀氨痠脫羧酶在最適轉化條件下比酶活可以達到15036 U.1 g濕菌體可重複使用3次共轉化DL-穀氨痠25 g,其中L-穀氨痠可以完全轉化為γ-氨基丁痠.D穀氨痠及γ-氨基丁痠的總收率可以分彆達到理論收率的87%和85%.
고찰료대장간균AS1.505적L-곡안산탈최매대L-곡안산적전일탈최작용,분석료전화체계온도、pH치등인소대L-곡안산탈최매활력적영향.실험결과표명최가공예위:온도37℃,전화체계pH치4.8,균체농도6 g/L,토온-80 0.15 g/L,균령14 h,저물농도50 g/L.L-곡안산탈최매재최괄전화조건하비매활가이체도15036 U.1 g습균체가중복사용3차공전화DL-곡안산25 g,기중L-곡안산가이완전전화위γ-안기정산.D곡안산급γ-안기정산적총수솔가이분별체도이론수솔적87%화85%.
