中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2005年
6期
84-87
,共4页
共轭亚油酸%生物合成%进展
共軛亞油痠%生物閤成%進展
공액아유산%생물합성%진전
共轭亚油酸(CLA)是一种具有多种重要生理功能的天然脂肪酸,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、调节免疫等多种功能.论述了利用生物转化法合成共轭亚油酸的生产菌株、培养条件和培养模式以及利用基因工程等菌株改良手段以提高生产效率的国内外研究进展;并简述了生物法工业化生产共轭亚油酸的前景.
共軛亞油痠(CLA)是一種具有多種重要生理功能的天然脂肪痠,具有抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗糖尿病、調節免疫等多種功能.論述瞭利用生物轉化法閤成共軛亞油痠的生產菌株、培養條件和培養模式以及利用基因工程等菌株改良手段以提高生產效率的國內外研究進展;併簡述瞭生物法工業化生產共軛亞油痠的前景.
공액아유산(CLA)시일충구유다충중요생리공능적천연지방산,구유항암、항동맥죽양경화、항당뇨병、조절면역등다충공능.논술료이용생물전화법합성공액아유산적생산균주、배양조건화배양모식이급이용기인공정등균주개량수단이제고생산효솔적국내외연구진전;병간술료생물법공업화생산공액아유산적전경.
