广东微量元素科学
廣東微量元素科學
엄동미량원소과학
GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE
2002年
9期
67-69
,共3页
营养平(均)衡米%籼米%老人%微量元素
營養平(均)衡米%秈米%老人%微量元素
영양평(균)형미%선미%노인%미량원소
介绍了广州老人进食中国营养平衡米(简称平衡米)的效果.营养调查发现,广州老人Ca、P、Fe、Zn和Se摄入量分别为403、807、17、14 mg/d/人和46 μg/d/人.说明老人Ca、 Zn、 Se不足.原因是主食籼米矿物质营养不平衡.进食平衡米后,老人Ca、 P、 Fe、 Zn和Se摄入量分别提高到1153、863、45、45 mg/d/人和111 μg/d/人.结果说明,进食平衡米可以提高广州老人矿物质营养水平,使老人健康长寿.
介紹瞭廣州老人進食中國營養平衡米(簡稱平衡米)的效果.營養調查髮現,廣州老人Ca、P、Fe、Zn和Se攝入量分彆為403、807、17、14 mg/d/人和46 μg/d/人.說明老人Ca、 Zn、 Se不足.原因是主食秈米礦物質營養不平衡.進食平衡米後,老人Ca、 P、 Fe、 Zn和Se攝入量分彆提高到1153、863、45、45 mg/d/人和111 μg/d/人.結果說明,進食平衡米可以提高廣州老人礦物質營養水平,使老人健康長壽.
개소료엄주노인진식중국영양평형미(간칭평형미)적효과.영양조사발현,엄주노인Ca、P、Fe、Zn화Se섭입량분별위403、807、17、14 mg/d/인화46 μg/d/인.설명노인Ca、 Zn、 Se불족.원인시주식선미광물질영양불평형.진식평형미후,노인Ca、 P、 Fe、 Zn화Se섭입량분별제고도1153、863、45、45 mg/d/인화111 μg/d/인.결과설명,진식평형미가이제고엄주노인광물질영양수평,사노인건강장수.
