开发金梅红酒的若干问题探讨
개발금매홍주적약간문제탐토
Discussion on problems in the development of Jinmei Red Wine
  • 万方数据
    酿酒 양주
    LIQUOR MAKING
    2002年 3期 46-47 ,共2页

    王克%牟青山%牟犇%王晓君

    왕극%모청산%모분%왕효군



    "金梅"红酒是以草莓果为原料,经发酵酿造而成.论述了酿酒的意义,介绍了金梅红酒生产工艺及其关键技术.
    "금매"홍주시이초매과위원료,경발효양조이성.논술료양주적의의,개소료금매홍주생산공예급기관건기술.
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