中国药物化学杂志
中國藥物化學雜誌
중국약물화학잡지
Chinese Journal of Medicinal Chemistry
2002年
1期
17-19
,共3页
陈润杰%莫凤奎%许琼明%陈春在
陳潤傑%莫鳳奎%許瓊明%陳春在
진윤걸%막봉규%허경명%진춘재
反胶束体系%猪胰脂酶%维生素E醋酸酯
反膠束體繫%豬胰脂酶%維生素E醋痠酯
반효속체계%저이지매%유생소E작산지
目的探索反胶束体系中维生素E醋酸酯酶促水解规律.方法以Fe 2+引发的大豆磷脂-庚烷反胶束体系的脂质过氧化为间接检测手段,考察温度、含水量、猪胰脂酶浓度及反应时间等对维生素E醋酸酯酶促水解的影响.结果在Triton X-100/环己烷反胶束体系中,猪胰脂酶对维生素E醋酸酯具有水解活性.结论发挥水解活性的最佳温度为35℃,最佳含水量W0为12 8,且随着猪胰脂酶浓度的增大,维生素E醋酸酯水解程度增大.
目的探索反膠束體繫中維生素E醋痠酯酶促水解規律.方法以Fe 2+引髮的大豆燐脂-庚烷反膠束體繫的脂質過氧化為間接檢測手段,攷察溫度、含水量、豬胰脂酶濃度及反應時間等對維生素E醋痠酯酶促水解的影響.結果在Triton X-100/環己烷反膠束體繫中,豬胰脂酶對維生素E醋痠酯具有水解活性.結論髮揮水解活性的最佳溫度為35℃,最佳含水量W0為12 8,且隨著豬胰脂酶濃度的增大,維生素E醋痠酯水解程度增大.
목적탐색반효속체계중유생소E작산지매촉수해규률.방법이Fe 2+인발적대두린지-경완반효속체계적지질과양화위간접검측수단,고찰온도、함수량、저이지매농도급반응시간등대유생소E작산지매촉수해적영향.결과재Triton X-100/배기완반효속체계중,저이지매대유생소E작산지구유수해활성.결론발휘수해활성적최가온도위35℃,최가함수량W0위12 8,차수착저이지매농도적증대,유생소E작산지수해정도증대.
