内蒙古农业大学学报(自然科学版)
內矇古農業大學學報(自然科學版)
내몽고농업대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF INNER MONGOLIA AGRICULTURAL UNIVERSITY
2002年
1期
79-84
,共6页
孟和毕力格%敖墩格日勒%李少英%王锂韫%乌尼
孟和畢力格%敖墩格日勒%李少英%王鋰韞%烏尼
맹화필력격%오돈격일륵%리소영%왕리운%오니
双峰驼%乳酸球菌%生物学特性
雙峰駝%乳痠毬菌%生物學特性
쌍봉타%유산구균%생물학특성
从11份双峰驼乳及乳制品样品中分离到14株革兰氏阳性、双球或链状排列的过氧化氢酶阴性球菌.经形态学及生物学特性分析,归属于3个属6个种.即,Lactococcus属2株、Enterococcus属5株和Leuconostoc属3株.两株Leuconostoc mesenteriodes subsp.dextranium不分解乳糖外,其他菌株均分解乳糖、生成葡聚糖.分离的乳球菌的多数在脱脂乳中产酸能力较弱.
從11份雙峰駝乳及乳製品樣品中分離到14株革蘭氏暘性、雙毬或鏈狀排列的過氧化氫酶陰性毬菌.經形態學及生物學特性分析,歸屬于3箇屬6箇種.即,Lactococcus屬2株、Enterococcus屬5株和Leuconostoc屬3株.兩株Leuconostoc mesenteriodes subsp.dextranium不分解乳糖外,其他菌株均分解乳糖、生成葡聚糖.分離的乳毬菌的多數在脫脂乳中產痠能力較弱.
종11빈쌍봉타유급유제품양품중분리도14주혁란씨양성、쌍구혹련상배렬적과양화경매음성구균.경형태학급생물학특성분석,귀속우3개속6개충.즉,Lactococcus속2주、Enterococcus속5주화Leuconostoc속3주.량주Leuconostoc mesenteriodes subsp.dextranium불분해유당외,기타균주균분해유당、생성포취당.분리적유구균적다수재탈지유중산산능력교약.
