贵阳医学院学报
貴暘醫學院學報
귀양의학원학보
JOURNAL OF GUIYANG MEDICAL COLLEGE
2002年
1期
22-23,26
,共3页
半数致死量%诱变:小鼠%何首乌
半數緻死量%誘變:小鼠%何首烏
반수치사량%유변:소서%하수오
目的:了解何首乌的食用安全性,为何首乌保健食品开发提供科学依据.方法:按卫生部<食品安全性毒理学评价程序>的要求对何首乌提取液以不同剂量进行毒性及致突变性试验.结果:小鼠经口LD50测定属无毒范围,小鼠精子畸形、小鼠骨髓细胞微核试验和Ames试验均为阴性,无诱变作用.结论:未发现何首乌有毒性及致突变性,说明其食用安全.
目的:瞭解何首烏的食用安全性,為何首烏保健食品開髮提供科學依據.方法:按衛生部<食品安全性毒理學評價程序>的要求對何首烏提取液以不同劑量進行毒性及緻突變性試驗.結果:小鼠經口LD50測定屬無毒範圍,小鼠精子畸形、小鼠骨髓細胞微覈試驗和Ames試驗均為陰性,無誘變作用.結論:未髮現何首烏有毒性及緻突變性,說明其食用安全.
목적:료해하수오적식용안전성,위하수오보건식품개발제공과학의거.방법:안위생부<식품안전성독이학평개정서>적요구대하수오제취액이불동제량진행독성급치돌변성시험.결과:소서경구LD50측정속무독범위,소서정자기형、소서골수세포미핵시험화Ames시험균위음성,무유변작용.결론:미발현하수오유독성급치돌변성,설명기식용안전.
