河南预防医学杂志
河南預防醫學雜誌
하남예방의학잡지
2004年
1期
11-13
,共3页
餐具%洗涤剂%消毒剂%残留%消毒效果
餐具%洗滌劑%消毒劑%殘留%消毒效果
찬구%세조제%소독제%잔류%소독효과
目的为了研究餐具洗消剂残留及消毒效果,对餐具进行游离性余氯、ABS含量及大肠菌群检测;同时进行染菌实验和模拟现场等试验.方法亚甲兰分光光度法;邻联甲苯胺比色法;大肠菌群快速检验纸片法.结果游离性余氯合格率为76.4%,ABS合格率为86.6%,大肠菌群合格率为72.1%.染菌实验结果为消毒后碗的菌落总数均＜1cfu/cm2,并均未检出大肠菌群.模拟现场实验ABS、余氯、大肠菌群合格率均为100%.结论表明餐具经洗涤剂洗刷冲水,再经灭菌净浸泡处理,并倒扣沥干后,即可达到灭菌效果,而且残留余氯也逐渐挥发,异味消失.
目的為瞭研究餐具洗消劑殘留及消毒效果,對餐具進行遊離性餘氯、ABS含量及大腸菌群檢測;同時進行染菌實驗和模擬現場等試驗.方法亞甲蘭分光光度法;鄰聯甲苯胺比色法;大腸菌群快速檢驗紙片法.結果遊離性餘氯閤格率為76.4%,ABS閤格率為86.6%,大腸菌群閤格率為72.1%.染菌實驗結果為消毒後碗的菌落總數均＜1cfu/cm2,併均未檢齣大腸菌群.模擬現場實驗ABS、餘氯、大腸菌群閤格率均為100%.結論錶明餐具經洗滌劑洗刷遲水,再經滅菌淨浸泡處理,併倒釦瀝榦後,即可達到滅菌效果,而且殘留餘氯也逐漸揮髮,異味消失.
목적위료연구찬구세소제잔류급소독효과,대찬구진행유리성여록、ABS함량급대장균군검측;동시진행염균실험화모의현장등시험.방법아갑란분광광도법;린련갑분알비색법;대장균군쾌속검험지편법.결과유리성여록합격솔위76.4%,ABS합격솔위86.6%,대장균군합격솔위72.1%.염균실험결과위소독후완적균락총수균＜1cfu/cm2,병균미검출대장균군.모의현장실험ABS、여록、대장균군합격솔균위100%.결론표명찬구경세조제세쇄충수,재경멸균정침포처리,병도구력간후,즉가체도멸균효과,이차잔류여록야축점휘발,이미소실.
