福建农林大学学报（自然科学版）
福建農林大學學報（自然科學版）
복건농림대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF FUJIAN AGRICULTURE AND FORESTRY UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
4期
417-419
,共3页
莲子%莲子淀粉%双歧杆菌%增殖
蓮子%蓮子澱粉%雙歧桿菌%增殖
련자%련자정분%쌍기간균%증식
在双歧杆菌基础培养液中添加莲子及莲子淀粉代替原培养基中的葡萄糖,测定培养后双歧杆菌的数量.结果表明:莲子淀粉对双歧杆菌具有增殖效应,且增殖效果接近异麦芽低聚糖;而以不同处理方法制备的3种莲子样品对双歧杆菌不具有增殖效应.
在雙歧桿菌基礎培養液中添加蓮子及蓮子澱粉代替原培養基中的葡萄糖,測定培養後雙歧桿菌的數量.結果錶明:蓮子澱粉對雙歧桿菌具有增殖效應,且增殖效果接近異麥芽低聚糖;而以不同處理方法製備的3種蓮子樣品對雙歧桿菌不具有增殖效應.
재쌍기간균기출배양액중첨가련자급련자정분대체원배양기중적포도당,측정배양후쌍기간균적수량.결과표명:련자정분대쌍기간균구유증식효응,차증식효과접근이맥아저취당;이이불동처리방법제비적3충련자양품대쌍기간균불구유증식효응.
