食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
10期
250-253
,共4页
李静%王雨%陈华宝%梁立娜
李靜%王雨%陳華寶%樑立娜
리정%왕우%진화보%량립나
三价铬%六价铬%离子色谱%UV-Vis检测%牛奶质量检测
三價鉻%六價鉻%離子色譜%UV-Vis檢測%牛奶質量檢測
삼개락%륙개락%리자색보%UV-Vis검측%우내질량검측
建立牛奶中三价铬和六价铬的同时提取和测定方法.前处理过程中一次完成六价铬的提取、有机铬中三价铬的释放、三价铬柱前衍生以及牛奶蛋白沉降.铬的提取效率高,牛奶基体去除效果好,操作简单方便.使用10nPac CS5A色谱柱可以在8min内完成牛奶中两种铬的价态分析,三价铬和六价铬分别以PDCA和DPC作为络合剂,分别在紫外和可见波长下采用UV-Vis检测器进行检测,灵敏度高,基体干扰小.为牛奶的质量检测提供了准确实用的方法.
建立牛奶中三價鉻和六價鉻的同時提取和測定方法.前處理過程中一次完成六價鉻的提取、有機鉻中三價鉻的釋放、三價鉻柱前衍生以及牛奶蛋白沉降.鉻的提取效率高,牛奶基體去除效果好,操作簡單方便.使用10nPac CS5A色譜柱可以在8min內完成牛奶中兩種鉻的價態分析,三價鉻和六價鉻分彆以PDCA和DPC作為絡閤劑,分彆在紫外和可見波長下採用UV-Vis檢測器進行檢測,靈敏度高,基體榦擾小.為牛奶的質量檢測提供瞭準確實用的方法.
건립우내중삼개락화륙개락적동시제취화측정방법.전처리과정중일차완성륙개락적제취、유궤락중삼개락적석방、삼개락주전연생이급우내단백침강.락적제취효솔고,우내기체거제효과호,조작간단방편.사용10nPac CS5A색보주가이재8min내완성우내중량충락적개태분석,삼개락화륙개락분별이PDCA화DPC작위락합제,분별재자외화가견파장하채용UV-Vis검측기진행검측,령민도고,기체간우소.위우내적질량검측제공료준학실용적방법.
