氨基酸和生物资源
氨基痠和生物資源
안기산화생물자원
AMINO ACIDS AND BIOTIC RESOURCES
2007年
2期
46-48
,共3页
周锡樑%刘娟%祝爱%梅亚红%张卉%陈福林
週錫樑%劉娟%祝愛%梅亞紅%張卉%陳福林
주석량%류연%축애%매아홍%장훼%진복림
绿茶%氨基酸%茶多酚%酚氨比
綠茶%氨基痠%茶多酚%酚氨比
록다%안기산%다다분%분안비
添加氨基酸可改善茶叶的苦涩味且降低其酚氨比,本文通过3次试验的对比充分说明外源氨基酸对绿茶的影响,并分析了此氨基酸改良配方的实践意义及市场前景.
添加氨基痠可改善茶葉的苦澀味且降低其酚氨比,本文通過3次試驗的對比充分說明外源氨基痠對綠茶的影響,併分析瞭此氨基痠改良配方的實踐意義及市場前景.
첨가안기산가개선다협적고삽미차강저기분안비,본문통과3차시험적대비충분설명외원안기산대록다적영향,병분석료차안기산개량배방적실천의의급시장전경.
