农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2009年
4期
54-58,60
,共6页
吴厚玖%王华%孙志高%黄学根
吳厚玖%王華%孫誌高%黃學根
오후구%왕화%손지고%황학근
世界和中国%橙汁%生产和消费%产业竞争力
世界和中國%橙汁%生產和消費%產業競爭力
세계화중국%등즙%생산화소비%산업경쟁력
对2000年以来世界橙汁生产和消费的变化情况做了介绍和分析,也描述了中国橙汁生产和消费变化,并对中国今后橙汁生产和消费做了预测;作者还比较和分析了中国橙汁产业竞争力,指出中国牛产的橙汁同美国和巴两的相比,在价格、色泽和加工成本上具有明显优势,在原料生产规模、单产和供应期、吨耗率、品质和冷链贮运销系统等方面有劣势.但是改变劣势的潜力很大,一旦化劣势为优势,中国的橙汁生产会像苹果汁生产一样,跃居世界第一.
對2000年以來世界橙汁生產和消費的變化情況做瞭介紹和分析,也描述瞭中國橙汁生產和消費變化,併對中國今後橙汁生產和消費做瞭預測;作者還比較和分析瞭中國橙汁產業競爭力,指齣中國牛產的橙汁同美國和巴兩的相比,在價格、色澤和加工成本上具有明顯優勢,在原料生產規模、單產和供應期、噸耗率、品質和冷鏈貯運銷繫統等方麵有劣勢.但是改變劣勢的潛力很大,一旦化劣勢為優勢,中國的橙汁生產會像蘋果汁生產一樣,躍居世界第一.
대2000년이래세계등즙생산화소비적변화정황주료개소화분석,야묘술료중국등즙생산화소비변화,병대중국금후등즙생산화소비주료예측;작자환비교화분석료중국등즙산업경쟁력,지출중국우산적등즙동미국화파량적상비,재개격、색택화가공성본상구유명현우세,재원료생산규모、단산화공응기、둔모솔、품질화랭련저운소계통등방면유열세.단시개변열세적잠력흔대,일단화열세위우세,중국적등즙생산회상평과즙생산일양,약거세계제일.
