重庆师范大学学报（自然科学版）
重慶師範大學學報（自然科學版）
중경사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHONGQING NORMAL UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE EDITION）
2012年
5期
20-25
,共6页
王文%王倩倩%张玉蓉%黄庆达%罗毅平
王文%王倩倩%張玉蓉%黃慶達%囉毅平
왕문%왕천천%장옥용%황경체%라의평
饥饿%鱼体成分%尼罗罗非鱼
饑餓%魚體成分%尼囉囉非魚
기아%어체성분%니라라비어
为讨论尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼的鱼体化学成分和能量密度随饥饿时间延长的变化规律,2010年1月采集初始体质量为(3.61±0.13)g的尼罗罗非鱼幼鱼40尾,以饥饿处理0d为对照,将饥饿处理8、15、22和45d分为4个组,分别测定所有材料的鱼体化学成分,估算了能量密度.结果表明,随饥饿时间(t)天数的延长,尼罗罗非鱼幼鱼的蛋白质含量(PRO)、脂肪含量(FAT)和能量密度(E)降低,可以分别描述为方程PRO=14.727e-0.006 5t(r2=0.707,n=37,p＜0.05)、FAT=2.295 5e-0.036 6t (r2 =0.552,n=37,p＜0.05)和E=4.4781e-0.011 3t(r2 =0.694,n=37,p＜0.05)；随饥饿时间(t)天数的延长,含水量(WAT)和灰分含量(ASH)升高,可以分别描述为方程WAT=76.196 9e0.0013t(r2=0.566,n=37,p＜0.05)和ASH=4.467 8e0.008 3t(r2=0.729,n=37,p＜0.01)；PRO、FAT和E均分别与WAT呈显著的负线性关系,可以分别描述为方程PRO=61.969 9-0.625 1WAT(r2=0.740,n=37,p＜0.05)、FAT=47.908 8-0.593 8WAT(r2=0.899,n=37,p＜0.05)和E=33.548 9-0.382 1WAT(r2=0.955,n=37,p＜0.05).研究认为该种鱼在饥饿初期大量消耗脂肪,并随着饥饿时间的延长,净耗量逐渐减少,同时在整个饥饿过程消耗蛋白质.
為討論尼囉囉非魚(Oreochromis niloticus)幼魚的魚體化學成分和能量密度隨饑餓時間延長的變化規律,2010年1月採集初始體質量為(3.61±0.13)g的尼囉囉非魚幼魚40尾,以饑餓處理0d為對照,將饑餓處理8、15、22和45d分為4箇組,分彆測定所有材料的魚體化學成分,估算瞭能量密度.結果錶明,隨饑餓時間(t)天數的延長,尼囉囉非魚幼魚的蛋白質含量(PRO)、脂肪含量(FAT)和能量密度(E)降低,可以分彆描述為方程PRO=14.727e-0.006 5t(r2=0.707,n=37,p＜0.05)、FAT=2.295 5e-0.036 6t (r2 =0.552,n=37,p＜0.05)和E=4.4781e-0.011 3t(r2 =0.694,n=37,p＜0.05)；隨饑餓時間(t)天數的延長,含水量(WAT)和灰分含量(ASH)升高,可以分彆描述為方程WAT=76.196 9e0.0013t(r2=0.566,n=37,p＜0.05)和ASH=4.467 8e0.008 3t(r2=0.729,n=37,p＜0.01)；PRO、FAT和E均分彆與WAT呈顯著的負線性關繫,可以分彆描述為方程PRO=61.969 9-0.625 1WAT(r2=0.740,n=37,p＜0.05)、FAT=47.908 8-0.593 8WAT(r2=0.899,n=37,p＜0.05)和E=33.548 9-0.382 1WAT(r2=0.955,n=37,p＜0.05).研究認為該種魚在饑餓初期大量消耗脂肪,併隨著饑餓時間的延長,淨耗量逐漸減少,同時在整箇饑餓過程消耗蛋白質.
위토론니라라비어(Oreochromis niloticus)유어적어체화학성분화능량밀도수기아시간연장적변화규률,2010년1월채집초시체질량위(3.61±0.13)g적니라라비어유어40미,이기아처리0d위대조,장기아처리8、15、22화45d분위4개조,분별측정소유재료적어체화학성분,고산료능량밀도.결과표명,수기아시간(t)천수적연장,니라라비어유어적단백질함량(PRO)、지방함량(FAT)화능량밀도(E)강저,가이분별묘술위방정PRO=14.727e-0.006 5t(r2=0.707,n=37,p＜0.05)、FAT=2.295 5e-0.036 6t (r2 =0.552,n=37,p＜0.05)화E=4.4781e-0.011 3t(r2 =0.694,n=37,p＜0.05)；수기아시간(t)천수적연장,함수량(WAT)화회분함량(ASH)승고,가이분별묘술위방정WAT=76.196 9e0.0013t(r2=0.566,n=37,p＜0.05)화ASH=4.467 8e0.008 3t(r2=0.729,n=37,p＜0.01)；PRO、FAT화E균분별여WAT정현저적부선성관계,가이분별묘술위방정PRO=61.969 9-0.625 1WAT(r2=0.740,n=37,p＜0.05)、FAT=47.908 8-0.593 8WAT(r2=0.899,n=37,p＜0.05)화E=33.548 9-0.382 1WAT(r2=0.955,n=37,p＜0.05).연구인위해충어재기아초기대량소모지방,병수착기아시간적연장,정모량축점감소,동시재정개기아과정소모단백질.
