保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2005年
3期
37-39
,共3页
葡萄%采后腐烂%病原菌鉴定%侵染规律
葡萄%採後腐爛%病原菌鑒定%侵染規律
포도%채후부란%병원균감정%침염규률
以红地球,巨峰,玫瑰香,马奶葡萄为试材,对鲜食葡萄采后腐烂病原菌进行了分离、纯化、致病力测定和鉴定及其侵染规律的研究.研究表明,引起葡萄采后腐烂的病原茵主要有灰霉,黑曲霉,青霉,根霉,链格胞和拟茎点霉属6个属.其中黑曲霉和根霉为高温致腐菌,灰霉菌和链格胞为低温致腐菌,根霉和黑曲霉只有在有伤时才可以侵入,在不同品种上或同一品种上的不同部位主要致腐菌各不相同.
以紅地毬,巨峰,玫瑰香,馬奶葡萄為試材,對鮮食葡萄採後腐爛病原菌進行瞭分離、純化、緻病力測定和鑒定及其侵染規律的研究.研究錶明,引起葡萄採後腐爛的病原茵主要有灰黴,黑麯黴,青黴,根黴,鏈格胞和擬莖點黴屬6箇屬.其中黑麯黴和根黴為高溫緻腐菌,灰黴菌和鏈格胞為低溫緻腐菌,根黴和黑麯黴隻有在有傷時纔可以侵入,在不同品種上或同一品種上的不同部位主要緻腐菌各不相同.
이홍지구,거봉,매괴향,마내포도위시재,대선식포도채후부란병원균진행료분리、순화、치병력측정화감정급기침염규률적연구.연구표명,인기포도채후부란적병원인주요유회매,흑곡매,청매,근매,련격포화의경점매속6개속.기중흑곡매화근매위고온치부균,회매균화련격포위저온치부균,근매화흑곡매지유재유상시재가이침입,재불동품충상혹동일품충상적불동부위주요치부균각불상동.
