化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2008年
10期
35-38
,共4页
魏丙卓%孙杰%王晶%吴柏春
魏丙卓%孫傑%王晶%吳柏春
위병탁%손걸%왕정%오백춘
普鲁兰酶%筛选%盐球菌%鉴定%发酵条件
普魯蘭酶%篩選%鹽毬菌%鑒定%髮酵條件
보로란매%사선%염구균%감정%발효조건
从土壤中分离出一株产普鲁兰酶活性较高的菌株Z1,初步鉴定为盐球菌(Halococcus sp.).研究了其产酶最适条件,确定产酶最适碳源为糯米淀粉、最适氮源为酵母膏+蛋白胨,优化的培养条件如下:发酵初始pH值为6.0,接种量为14%,500 mL摇瓶装液量为150 mL,转速为180 r·min-1,培养温度为30℃,培养时间为52 h.在优化条件下产酶量达到最高峰,酶活力可达5.06 U·mL-1.
從土壤中分離齣一株產普魯蘭酶活性較高的菌株Z1,初步鑒定為鹽毬菌(Halococcus sp.).研究瞭其產酶最適條件,確定產酶最適碳源為糯米澱粉、最適氮源為酵母膏+蛋白胨,優化的培養條件如下:髮酵初始pH值為6.0,接種量為14%,500 mL搖瓶裝液量為150 mL,轉速為180 r·min-1,培養溫度為30℃,培養時間為52 h.在優化條件下產酶量達到最高峰,酶活力可達5.06 U·mL-1.
종토양중분리출일주산보로란매활성교고적균주Z1,초보감정위염구균(Halococcus sp.).연구료기산매최괄조건,학정산매최괄탄원위나미정분、최괄담원위효모고+단백동,우화적배양조건여하:발효초시pH치위6.0,접충량위14%,500 mL요병장액량위150 mL,전속위180 r·min-1,배양온도위30℃,배양시간위52 h.재우화조건하산매량체도최고봉,매활력가체5.06 U·mL-1.
