保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2009年
3期
53-55
,共3页
孙洪强%蒋春光%庞占荣%周攀%岳广旭
孫洪彊%蔣春光%龐佔榮%週攀%嶽廣旭
손홍강%장춘광%방점영%주반%악엄욱
鲜枣%低温%贮藏
鮮棘%低溫%貯藏
선조%저온%저장
对枣果实采收前的处理、采收期的选择以及低温条件下不同保鲜剂贮藏方法进行简述,并且提出了目前枣果实鲜贮研究重点和方向.
對棘果實採收前的處理、採收期的選擇以及低溫條件下不同保鮮劑貯藏方法進行簡述,併且提齣瞭目前棘果實鮮貯研究重點和方嚮.
대조과실채수전적처리、채수기적선택이급저온조건하불동보선제저장방법진행간술,병차제출료목전조과실선저연구중점화방향.
