肉类研究
肉類研究
육류연구
MEAT RESEARCH
2009年
12期
50-53,80
,共5页
支撑液膜%食品%革取%检测
支撐液膜%食品%革取%檢測
지탱액막%식품%혁취%검측
支撑液膜作为一种新颖的萃取技术,以其选择性好、重现性好、节省有机溶剂等优点,逐渐成为革取技术研究的主要方向.本文在介绍支撑液膜的工作原理、结构以及革取影响因素的基础上,通过调研同时期国内外文献,就支撑液膜在肉类安全检测的应用进行了综述.
支撐液膜作為一種新穎的萃取技術,以其選擇性好、重現性好、節省有機溶劑等優點,逐漸成為革取技術研究的主要方嚮.本文在介紹支撐液膜的工作原理、結構以及革取影響因素的基礎上,通過調研同時期國內外文獻,就支撐液膜在肉類安全檢測的應用進行瞭綜述.
지탱액막작위일충신영적췌취기술,이기선택성호、중현성호、절성유궤용제등우점,축점성위혁취기술연구적주요방향.본문재개소지탱액막적공작원리、결구이급혁취영향인소적기출상,통과조연동시기국내외문헌,취지탱액막재육류안전검측적응용진행료종술.
