浙江海洋学院学报(自然科学版)
浙江海洋學院學報(自然科學版)
절강해양학원학보(자연과학판)
JOURNAL OF ZHEJIANG OCEAN UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2001年
z1期
106-111
,共6页
陈章宝%郑曙明%丁健康%万顺东%周晓扬
陳章寶%鄭曙明%丁健康%萬順東%週曉颺
진장보%정서명%정건강%만순동%주효양
主要消化酶活性%活性微生物%温度%pH值
主要消化酶活性%活性微生物%溫度%pH值
주요소화매활성%활성미생물%온도%pH치
经测定,淡水白鲳淀粉酶、蛋白酶的适宜温度分别为250 ℃和450 ℃;最适pH值分别为6.4和2.6.在最适温度、pH值条件下,不同组织淀粉酶活力大小顺序为:肝胰脏>肠>胃,蛋白酶活力大小顺序为:胃＞肠＞肝胰脏.分别用酵母菌、光合细菌作饲料添加剂拌喂淡水白鲳,结果表明:酵母菌、光合细菌对生长均有明显的促进作用,能显著提高胃、肠淀粉酶和蛋白酶的活性,及提高肝胰脏淀粉酶的活性,但在一定程度上降低了肝胰脏蛋白酶的活性.
經測定,淡水白鯧澱粉酶、蛋白酶的適宜溫度分彆為250 ℃和450 ℃;最適pH值分彆為6.4和2.6.在最適溫度、pH值條件下,不同組織澱粉酶活力大小順序為:肝胰髒>腸>胃,蛋白酶活力大小順序為:胃＞腸＞肝胰髒.分彆用酵母菌、光閤細菌作飼料添加劑拌餵淡水白鯧,結果錶明:酵母菌、光閤細菌對生長均有明顯的促進作用,能顯著提高胃、腸澱粉酶和蛋白酶的活性,及提高肝胰髒澱粉酶的活性,但在一定程度上降低瞭肝胰髒蛋白酶的活性.
경측정,담수백창정분매、단백매적괄의온도분별위250 ℃화450 ℃;최괄pH치분별위6.4화2.6.재최괄온도、pH치조건하,불동조직정분매활력대소순서위:간이장>장>위,단백매활력대소순서위:위＞장＞간이장.분별용효모균、광합세균작사료첨가제반위담수백창,결과표명:효모균、광합세균대생장균유명현적촉진작용,능현저제고위、장정분매화단백매적활성,급제고간이장정분매적활성,단재일정정도상강저료간이장단백매적활성.
