中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2010年
3期
218-222
,共5页
高效液相色谱%水溶性维生素%蔬菜%B族维生素
高效液相色譜%水溶性維生素%蔬菜%B族維生素
고효액상색보%수용성유생소%소채%B족유생소
建立一种使用高效液相色谱与光电二极管阵列检测器(PDA)联用测定蔬菜中七种B族维生素的方法.色谱柱为ZORBAX SB-C18,以甲醇与缓冲溶液(庚烷磺酸钠、冰乙酸、三乙胺、EDTA、异丙醇)作为流动相进行梯度洗脱,设定267nm为检测波长.结果表明:VB1、VB2、VB6、VB12、叶酸、烟酸、烟酰胺的线性范围较宽,平均回收率为92.55%～116.71%,相对标准偏差在0.003%～0.013%,最低检出限能达到mg/kg级.本方法简单、实用,为测定蔬菜中水溶性B族维生素的含量提供了可靠依据.
建立一種使用高效液相色譜與光電二極管陣列檢測器(PDA)聯用測定蔬菜中七種B族維生素的方法.色譜柱為ZORBAX SB-C18,以甲醇與緩遲溶液(庚烷磺痠鈉、冰乙痠、三乙胺、EDTA、異丙醇)作為流動相進行梯度洗脫,設定267nm為檢測波長.結果錶明:VB1、VB2、VB6、VB12、葉痠、煙痠、煙酰胺的線性範圍較寬,平均迴收率為92.55%～116.71%,相對標準偏差在0.003%～0.013%,最低檢齣限能達到mg/kg級.本方法簡單、實用,為測定蔬菜中水溶性B族維生素的含量提供瞭可靠依據.
건립일충사용고효액상색보여광전이겁관진렬검측기(PDA)련용측정소채중칠충B족유생소적방법.색보주위ZORBAX SB-C18,이갑순여완충용액(경완광산납、빙을산、삼을알、EDTA、이병순)작위류동상진행제도세탈,설정267nm위검측파장.결과표명:VB1、VB2、VB6、VB12、협산、연산、연선알적선성범위교관,평균회수솔위92.55%～116.71%,상대표준편차재0.003%～0.013%,최저검출한능체도mg/kg급.본방법간단、실용,위측정소채중수용성B족유생소적함량제공료가고의거.
