中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2002年
5期
551-552
,共2页
硫胺素%核黄素%流动注射分析%二极管阵列检测分光光度法%食品
硫胺素%覈黃素%流動註射分析%二極管陣列檢測分光光度法%食品
류알소%핵황소%류동주사분석%이겁관진렬검측분광광도법%식품
建立了流动注射同时测定食品中硫胺素(VB1)和核黄素(VB2)的简单快速的方法.在氢氧化钠和碳酸氢钠混合溶液的缓冲介质中,以对氨基苯磺酸重氮盐与硫胺素发生偶氮反应,核黄素不发生反应,采用电感耦合器件二极管阵列检测装置进行检测,实现了对食品中VB1、VB2的同时测定.方法的线性范围VB1和VB2分别为0.0066mg/ml和0.0084.平均加标回收率VB1和87.3%～105.4%,VB2o 90.0%～99.7%;相对标准偏差VB1为3.6%～7.0%,VB2为4.7～6.6%.方法简单、快速、测定干扰小,结果与标准测定方法一致.
建立瞭流動註射同時測定食品中硫胺素(VB1)和覈黃素(VB2)的簡單快速的方法.在氫氧化鈉和碳痠氫鈉混閤溶液的緩遲介質中,以對氨基苯磺痠重氮鹽與硫胺素髮生偶氮反應,覈黃素不髮生反應,採用電感耦閤器件二極管陣列檢測裝置進行檢測,實現瞭對食品中VB1、VB2的同時測定.方法的線性範圍VB1和VB2分彆為0.0066mg/ml和0.0084.平均加標迴收率VB1和87.3%～105.4%,VB2o 90.0%～99.7%;相對標準偏差VB1為3.6%～7.0%,VB2為4.7～6.6%.方法簡單、快速、測定榦擾小,結果與標準測定方法一緻.
건립료류동주사동시측정식품중류알소(VB1)화핵황소(VB2)적간단쾌속적방법.재경양화납화탄산경납혼합용액적완충개질중,이대안기분광산중담염여류알소발생우담반응,핵황소불발생반응,채용전감우합기건이겁관진렬검측장치진행검측,실현료대식품중VB1、VB2적동시측정.방법적선성범위VB1화VB2분별위0.0066mg/ml화0.0084.평균가표회수솔VB1화87.3%～105.4%,VB2o 90.0%～99.7%;상대표준편차VB1위3.6%～7.0%,VB2위4.7～6.6%.방법간단、쾌속、측정간우소,결과여표준측정방법일치.
