安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
2期
472-473,479
,共3页
崔韶晖%李婷婷%陈曦%姜爱丽
崔韶暉%李婷婷%陳晞%薑愛麗
최소휘%리정정%진희%강애려
魔芋精粉%SO2残留量%常量蒸馏微量滴定法%盐酸副玫瑰苯胺法
魔芋精粉%SO2殘留量%常量蒸餾微量滴定法%鹽痠副玫瑰苯胺法
마우정분%SO2잔류량%상량증류미량적정법%염산부매괴분알법
[目的]比较魔芋精粉中二氧化硫(SO2)残留量测定方法的优缺点.[方法]使用改进的常量蒸馏微量滴定法和盐酸副玫瑰苯胺法,测定了3种不同产地魔芋精粉中的SO2残留量,比较了2种方法的优缺点.[结果]盐酸副玫瑰苯胺法测定的整体结果比常量蒸馏微量滴定法的结果偏大,但差异不显著;测得3种魔芋精粉的SO2残留量分别为云南健晶白芋2.35 g/kg;四川宜宾白芋2.21 g/kg;四川宜宾花芋1.93 g/kg.[结论]2种方法的测定结果没有显著差异,其中常量蒸馏微量滴定法操作简便、实用.
[目的]比較魔芋精粉中二氧化硫(SO2)殘留量測定方法的優缺點.[方法]使用改進的常量蒸餾微量滴定法和鹽痠副玫瑰苯胺法,測定瞭3種不同產地魔芋精粉中的SO2殘留量,比較瞭2種方法的優缺點.[結果]鹽痠副玫瑰苯胺法測定的整體結果比常量蒸餾微量滴定法的結果偏大,但差異不顯著;測得3種魔芋精粉的SO2殘留量分彆為雲南健晶白芋2.35 g/kg;四川宜賓白芋2.21 g/kg;四川宜賓花芋1.93 g/kg.[結論]2種方法的測定結果沒有顯著差異,其中常量蒸餾微量滴定法操作簡便、實用.
[목적]비교마우정분중이양화류(SO2)잔류량측정방법적우결점.[방법]사용개진적상량증류미량적정법화염산부매괴분알법,측정료3충불동산지마우정분중적SO2잔류량,비교료2충방법적우결점.[결과]염산부매괴분알법측정적정체결과비상량증류미량적정법적결과편대,단차이불현저;측득3충마우정분적SO2잔류량분별위운남건정백우2.35 g/kg;사천의빈백우2.21 g/kg;사천의빈화우1.93 g/kg.[결론]2충방법적측정결과몰유현저차이,기중상량증류미량적정법조작간편、실용.
