CAJ | 학술논문

以鱼油为脂肪源,配制脂肪水平为3.1、5.8、9.4、11.9、15.1 g/100 g的5种等氮饲料,探讨了饲料脂肪水平对淡水黑鲷(Hephaestus fuliginosus)生长及体成分的影响.经过60 d的网箱养殖,结果表明:随着饲料脂肪含量提高,9.4 g/100 g组的终末体重和蛋白质效率显著高于其它组(P＜0.05).5.8 g/100 g和9.4 g/100 g组间的特定生长率无显著差异(P＞0.05),但均显著高于其它组(P＜0.05).饲料脂肪水平从3.1 g/100 g增至9.4 g/100 g,淡水黑鲷的饲料系数与蛋白质效率具有降低的趋势;而饲料脂肪水平从9.4 g/100 g增至15.1 g/100 g,蛋白质效率显著降低(P＜0.05)、饲料系数具有升高趋势(P＜0.05).全鱼脂肪含量随饲料脂肪水平的上升呈升高趋势,11.9 g/100 g和15.1 g/100 g组脂肪含量显著高于3.1 g/100 g和5.8 g/100 g组(P＜0.05).全鱼粗蛋白含量随饲料脂肪水平的上升有降低趋势,但各组间差异不显著(P＞0.05).饲料脂肪水平对全鱼粗灰分和干物质含量无显著影响(P＞0.05).总之,当饲料脂肪水平高于9.4 g/100 g时,淡水黑鲷的生长和饲料利用下降,而脂肪在鱼体的沉积增加.
이어유위지방원,배제지방수평위3.1、5.8、9.4、11.9、15.1 g/100 g적5충등담사료,탐토료사료지방수평대담수흑조(Hephaestus fuliginosus)생장급체성분적영향.경과60 d적망상양식,결과표명:수착사료지방함량제고,9.4 g/100 g조적종말체중화단백질효솔현저고우기타조(P＜0.05).5.8 g/100 g화9.4 g/100 g조간적특정생장솔무현저차이(P＞0.05),단균현저고우기타조(P＜0.05).사료지방수평종3.1 g/100 g증지9.4 g/100 g,담수흑조적사료계수여단백질효솔구유강저적추세;이사료지방수평종9.4 g/100 g증지15.1 g/100 g,단백질효솔현저강저(P＜0.05)、사료계수구유승고추세(P＜0.05).전어지방함량수사료지방수평적상승정승고추세,11.9 g/100 g화15.1 g/100 g조지방함량현저고우3.1 g/100 g화5.8 g/100 g조(P＜0.05).전어조단백함량수사료지방수평적상승유강저추세,단각조간차이불현저(P＞0.05).사료지방수평대전어조회분화간물질함량무현저영향(P＞0.05).총지,당사료지방수평고우9.4 g/100 g시,담수흑조적생장화사료이용하강,이지방재어체적침적증가.