湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2006年
6期
827-829
,共3页
虾青素%生理功能%生物安全性%应用潜力
蝦青素%生理功能%生物安全性%應用潛力
하청소%생리공능%생물안전성%응용잠력
虾青素是一种具有极强的抗氧化活性的类胡萝卜素,超强的抗氧化活性赋予了虾青素突出的生理功能和巨大的开发价值.综述了虾青素对人体及动物在清除自由基和活性氧、提高动物免疫力、抑制肿瘤3个主要方面的生理功能,并且分析了其生物安全性.
蝦青素是一種具有極彊的抗氧化活性的類鬍蘿蔔素,超彊的抗氧化活性賦予瞭蝦青素突齣的生理功能和巨大的開髮價值.綜述瞭蝦青素對人體及動物在清除自由基和活性氧、提高動物免疫力、抑製腫瘤3箇主要方麵的生理功能,併且分析瞭其生物安全性.
하청소시일충구유겁강적항양화활성적류호라복소,초강적항양화활성부여료하청소돌출적생리공능화거대적개발개치.종술료하청소대인체급동물재청제자유기화활성양、제고동물면역력、억제종류3개주요방면적생리공능,병차분석료기생물안전성.
