基于微量铁测定的峰面积技术方法研究
기우미량철측정적봉면적기술방법연구
The application of the spectrum-kurtosis technic in the process of using the spectroscopy to mensurate a trait of iron in foodstuff by means of spectroscopy
  • 万方数据
    食品科技 식품과기
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2008年 8期 216-217 ,共2页

    李文典%ZHANG Dong-jun

    리문전%ZHANG Dong-jun

    峰面积法%微量铁测定%食品研究 峰麵積法%微量鐵測定%食品研究
    봉면적법%미량철측정%식품연구
    引入光谱峰面积技术,在邻二氮菲光度法测定金属元素含量的基础上,对微量铁进行定量测定分析研究.本方法灵敏度较高、干扰较少、稳定性好,用于食品中微量铁的测定,避免了有关离子的干扰,提高了准确度.对于面粉、奶粉和肝等食品样品进行分析测定,结果令人满意.该方法检出限为0.076μg/mL,线性范围为0.45～520μg/mL,样品回收率很高.
    인입광보봉면적기술,재린이담비광도법측정금속원소함량적기출상,대미량철진행정량측정분석연구.본방법령민도교고、간우교소、은정성호,용우식품중미량철적측정,피면료유관리자적간우,제고료준학도.대우면분、내분화간등식품양품진행분석측정,결과령인만의.해방법검출한위0.076μg/mL,선성범위위0.45～520μg/mL,양품회수솔흔고.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문