沈怡方 瀋怡方
침이방
2015년 白酒生产工艺技术进步综述 白酒生產工藝技術進步綜述 백주생산공예기술진보종술
2013년 中国白酒六问 中國白酒六問 중국백주륙문
2013년 论复合香白酒的兴起 論複閤香白酒的興起 론복합향백주적흥기
2012년 试论酱香型白酒的工艺特点与发展前景 試論醬香型白酒的工藝特點與髮展前景 시론장향형백주적공예특점여발전전경
2010년 对现行白酒标准之管见 對現行白酒標準之管見 대현행백주표준지관견
2010년 关于清香型白酒的几点思考 關于清香型白酒的幾點思攷 관우청향형백주적궤점사고
2010년 创新是白酒生产技术发展的核心 創新是白酒生產技術髮展的覈心 창신시백주생산기술발전적핵심
2008년 对淡雅浓香型白酒的粗浅认识 對淡雅濃香型白酒的粗淺認識 대담아농향형백주적조천인식
2007년 低度优质白酒研究中的几个技术问题 低度優質白酒研究中的幾箇技術問題 저도우질백주연구중적궤개기술문제
2007년 对于白酒香型的认识与学术性探讨 對于白酒香型的認識與學術性探討 대우백주향형적인식여학술성탐토