福建农林大学学报（自然科学版）
福建農林大學學報（自然科學版）
복건농림대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF FUJIAN AGRICULTURE AND FORESTRY UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2012年
1期
18-23
,共6页
陈团生%程祖锌%杨志坚%郑金贵
陳糰生%程祖鋅%楊誌堅%鄭金貴
진단생%정조자%양지견%정금귀
绿茶910%表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)%工艺优化%高效液相色谱
綠茶910%錶沒食子兒茶素沒食子痠酯(EGCG)%工藝優化%高效液相色譜
록다910%표몰식자인다소몰식자산지(EGCG)%공예우화%고효액상색보
以绿茶910为原料,采用咖啡碱沉淀—溶剂萃取法对茶叶表没食子儿茶素没食子酸酯( EGCG)进行提取,运用二次回归正交旋转组合设计方法分析各影响因子对EGCG提取纯度的影响.结果表明,各因子对EGCG提取纯度影响程度的大小为:氯仿萃取次数＞乙酸丙酯萃取次数＞水浸提温度＞咖啡碱浓度＞己酸乙酯萃取次数.EGCG提取的最佳条件为:水浸提温度80℃,咖啡碱浓度30 mmol·L-1,氯仿萃取次数为5,己酸乙酯、乙酸丙酯萃取次数均为3.根据最佳条件提取EGCG,得到纯度为80.3％的EGCG产品.
以綠茶910為原料,採用咖啡堿沉澱—溶劑萃取法對茶葉錶沒食子兒茶素沒食子痠酯( EGCG)進行提取,運用二次迴歸正交鏇轉組閤設計方法分析各影響因子對EGCG提取純度的影響.結果錶明,各因子對EGCG提取純度影響程度的大小為:氯倣萃取次數＞乙痠丙酯萃取次數＞水浸提溫度＞咖啡堿濃度＞己痠乙酯萃取次數.EGCG提取的最佳條件為:水浸提溫度80℃,咖啡堿濃度30 mmol·L-1,氯倣萃取次數為5,己痠乙酯、乙痠丙酯萃取次數均為3.根據最佳條件提取EGCG,得到純度為80.3％的EGCG產品.
이록다910위원료,채용가배감침정—용제췌취법대다협표몰식자인다소몰식자산지( EGCG)진행제취,운용이차회귀정교선전조합설계방법분석각영향인자대EGCG제취순도적영향.결과표명,각인자대EGCG제취순도영향정도적대소위:록방췌취차수＞을산병지췌취차수＞수침제온도＞가배감농도＞기산을지췌취차수.EGCG제취적최가조건위:수침제온도80℃,가배감농도30 mmol·L-1,록방췌취차수위5,기산을지、을산병지췌취차수균위3.근거최가조건제취EGCG,득도순도위80.3％적EGCG산품.
