江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
1期
229-230
,共2页
苹果渣%固体发酵%复合微生物菌剂%黄腐酸
蘋果渣%固體髮酵%複閤微生物菌劑%黃腐痠
평과사%고체발효%복합미생물균제%황부산
从实际应用的角度出发,以黑曲霉、绿色木霉、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌和假单胞菌组成复合菌剂,对利用苹果渣进行混合发酵生产黄腐酸的工艺进行了研究.试验结果表明,苹果渣发酵制备黄腐酸最佳工艺为:黑曲霉、绿色木霉、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌和假单胞菌按1∶1∶1∶2∶2配成复合菌剂,按5％的接种量接入发酵培养基,物料含水量调至50％,以尿素为氮源,添加量1％,发酵时间25 d.
從實際應用的角度齣髮,以黑麯黴、綠色木黴、釀酒酵母、枯草芽孢桿菌和假單胞菌組成複閤菌劑,對利用蘋果渣進行混閤髮酵生產黃腐痠的工藝進行瞭研究.試驗結果錶明,蘋果渣髮酵製備黃腐痠最佳工藝為:黑麯黴、綠色木黴、釀酒酵母、枯草芽孢桿菌和假單胞菌按1∶1∶1∶2∶2配成複閤菌劑,按5％的接種量接入髮酵培養基,物料含水量調至50％,以尿素為氮源,添加量1％,髮酵時間25 d.
종실제응용적각도출발,이흑곡매、록색목매、양주효모、고초아포간균화가단포균조성복합균제,대이용평과사진행혼합발효생산황부산적공예진행료연구.시험결과표명,평과사발효제비황부산최가공예위:흑곡매、록색목매、양주효모、고초아포간균화가단포균안1∶1∶1∶2∶2배성복합균제,안5％적접충량접입발효배양기,물료함수량조지50％,이뇨소위담원,첨가량1％,발효시간25 d.
