畜禽业
畜禽業
축금업
2005年
4期
18-20
,共3页
畜产品%安全%原因
畜產品%安全%原因
축산품%안전%원인
动物食品是人类饮食结构的重要组成部分,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向关心畜产品品质尤其是其安全性转变.因此,解决畜产品中抗生素、激素与其他合成药品的滥用和残留,已经成为全人类关注的问题.分析影响动物性食品安全性的因素、寻求生产无公害绿色食品的方法将是消费者维护自身健康的重要手段.
動物食品是人類飲食結構的重要組成部分,我國畜產品市場正在從隻重視畜產品的數量,嚮關心畜產品品質尤其是其安全性轉變.因此,解決畜產品中抗生素、激素與其他閤成藥品的濫用和殘留,已經成為全人類關註的問題.分析影響動物性食品安全性的因素、尋求生產無公害綠色食品的方法將是消費者維護自身健康的重要手段.
동물식품시인류음식결구적중요조성부분,아국축산품시장정재종지중시축산품적수량,향관심축산품품질우기시기안전성전변.인차,해결축산품중항생소、격소여기타합성약품적람용화잔류,이경성위전인류관주적문제.분석영향동물성식품안전성적인소、심구생산무공해록색식품적방법장시소비자유호자신건강적중요수단.
