河北林业科技
河北林業科技
하북임업과기
THE JOURNAL OF HEBEI FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
3期
7-8
,共2页
齐志红%刘志刚%曹花平%杨占花%牛亚峰
齊誌紅%劉誌剛%曹花平%楊佔花%牛亞峰
제지홍%류지강%조화평%양점화%우아봉
红枣汁%提取%条件
紅棘汁%提取%條件
홍조즙%제취%조건
以红枣为原料,用水做提取剂提取红枣汁.通过单因素试验,以红枣的维生素C、还原糖、总酸、可溶性固形物的含量为指标,获得最佳工艺条件为:温度85℃,时间80min,红枣与水的配比1:9.
以紅棘為原料,用水做提取劑提取紅棘汁.通過單因素試驗,以紅棘的維生素C、還原糖、總痠、可溶性固形物的含量為指標,穫得最佳工藝條件為:溫度85℃,時間80min,紅棘與水的配比1:9.
이홍조위원료,용수주제취제제취홍조즙.통과단인소시험,이홍조적유생소C、환원당、총산、가용성고형물적함량위지표,획득최가공예조건위:온도85℃,시간80min,홍조여수적배비1:9.
